Колко време отнема печенето на шунка от 9 фунта?

Печенето на 9-килограмова шунка обикновено отнема около 2-3 часа във фурна на 325 градуса по Фаренхайт (165 градуса по Целзий). Въпреки това, точното време за печене може да варира в зависимост от конкретната част от шунката, вида на фурната и индивидуалните варианти на фурната.

Ето общи насоки за печене на 9-килограмова шунка:

1. Загрейте фурната до 325 градуса по Фаренхайт (165 градуса по Целзий).

2. Пригответе шунката:

- Ако шунката все още е в оригиналната си опаковка, извадете я.

- Отрежете излишната мазнина от шунката, оставяйки около 1/4 инча мазнина.

- Нарежете шунката по диагонал, като нарежете плитки линии в повърхността на мазнината. Това помага на глазурата да проникне и позволява равномерно готвене.

3. Поставете шунката в тава за печене:

- Поставете шунката върху решетка за печене, поставена в тава за печене. Това позволява на шунката да се готви равномерно и не позволява да остане в собствените си сокове.

4. Глазирайте/Подправете шунката:

- Щедро намажете шунката с предпочитаната от вас глазура или подправки.

- Някои често срещани опции за глазура с шунка включват мед-горчица, кафява захар, глазура от ананас или кленов сироп. Можете също така да използвате пакетирана смес за глазура.

5. Покрийте и изпечете шунката:

- Покрийте шунката свободно с фолио, за да не изсъхне.

- Печете шунката за приблизително 2-3 часа или докато термометърът за месо, поставен в най-дебелата част на шунката, покаже 140 градуса по Фаренхайт (60 градуса по Целзий).

6. Открийте и продължете да печете:

- След като шунката достигне 140 градуса по Фаренхайт (60 градуса по Целзий), отстранете фолиото и продължете да печете още 15-20 минути или докато вътрешната температура достигне 145 градуса по Фаренхайт (63 градуса по Целзий).

7. Оставете шунката да си почине:

- След като шунката е напълно готова, извадете я от фурната и я оставете да почине 15-20 минути, преди да я нарежете и сервирате.

Не забравяйте внимателно да наблюдавате вътрешната температура на шунката по време на печене, за да сте сигурни, че тя достига препоръчителната безопасна температура от 145 градуса по Фаренхайт (63 градуса по Целзий).

Забележка: Времето за готвене може да варира, така че винаги е добра идея да използвате термометър за месо, за да определите точно кога шунката е сготвена до желаното от вас ниво на готовност.