Как се готви цяла шунка на котлона?

Приготвянето на цяла шунка на котлона е чудесен начин да се насладите на вкусна и обилна храна. Следвайте тези стъпки, за да сте сигурни, че вашата шунка е приготвена до съвършенство.

Съставки:

- 1 напълно сготвена цяла шунка (10-12 паунда)

- Вода

- Кафява захар

- Скъпа

- Карамфил

- парчета ананас (по желание)

- череши мараскино (по желание)

Инструкции:

1. Пригответе шунката:

- Извадете шунката от опаковката и я поставете в голяма тенджера или холандска фурна.

- Ако шунката не е напълно сготвена, следвайте инструкциите на опаковката за готвене, преди да продължите с тази рецепта.

2. Добавете вода:

- Напълнете тенджерата с достатъчно вода, за да покрие шунката с около един инч.

3. Добавяне на аромати:

- Добавете кафява захар, мед, карамфил и други желани аромати към водата.

- За сладък и пикантен вкус можете да добавите парчета ананас и череши мараскино.

4. Оставете да къкри:

- Оставете водата да заври на среден огън.

- Намалете котлона до минимум и покрийте съда.

5. Сварете шунката:

- Оставете да къкри шунката за 1 час или докато достигне вътрешна температура от 140°F (60°C), измерена с термометър за месо.

6. Глазирайте шунката (по избор):

- По желание можете да глазирате шунката, като я намажете със смес от мед, кафява захар и вода през последните 15 минути на готвене.

7. Свалете от огъня и оставете да почине:

- След като шунката се свари, отстранете я от котлона и я оставете да почине 15-20 минути, преди да я нарежете и сервирате.

8. Сервирайте и се насладете:

- Нарежете шунката и я сервирайте с любимите си гарнитури, като картофено пюре, зелен фасул и рулца.

Не забравяйте да регулирате времето за готвене според размера на вашата шунка. За по-големи шунки добавете допълнителни 15-20 минути време за варене на всеки 2 килограма шунка. Насладете се на вашата вкусна цяла шунка, приготвена на котлон!