На каква температура е шунката, когато е напълно сготвена?

Безопасната вътрешна температура за напълно сготвена шунка е 160°F (70°C), измерена с термометър за месо. Проверете температурата в най-дебелата част, без да докосвате кост или мазнина. За да се гарантира безопасността на храните, е важно да използвате термометър за месо, за да измерите точно вътрешната температура на шунката, вместо да разчитате на визуални знаци като цвят или текстура.