Как претопляте предварително приготвено първокласно печено ребро?

Има няколко метода за претопляне на печени ребра, но най-ефективният начин е да използвате фурната.

1. Загрейте фурната до 300°F (150°C).

2. Извадете печеното от хладилника и го оставете да достигне стайна температура за 30 минути до 1 час.

3. Поставете печеното върху решетка, поставена в тава за печене, като добавите 1/4 чаша вода или телешки бульон към тигана. Покрийте печеното хлабаво с фолио.

4. Печете за 20 до 30 минути или докато вътрешната температура достигне 135°F (57°C) за средно изпечено, 145°F (63°C) за средно или 155°F (68°C) за средно изпечено .

5. Оставете печеното да почине 10 минути, преди да го издълбаете и сервирате.