Коя е добра рецепта за агнешко бутче?

- 1 агнешко бутче с кости (около 5 паунда)

- 1 супена лъжица зехтин

- 1 чаена лъжичка сол

- 1/2 чаена лъжичка черен пипер

- 1/4 чаша червен винен оцет

- 1/4 чаша вода

- 1/4 чаша нарязан пресен розмарин

- 1/4 чаша нарязана прясна мащерка

- 2 супени лъжици дижонска горчица

- 2 супени лъжици мед

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 350 градуса F (175 градуса C).

2. В голяма купа смесете зехтина, солта и черния пипер. Втрийте сместа върху целия агнешки бут.

3. Поставете агнешкото в тава за печене и добавете червения винен оцет, водата, розмарина, мащерката, дижонската горчица и меда.

4. Печете агнешкото в предварително загрята фурна за около 2 часа или докато месото се сготви и термометърът за месо, поставен в най-дебелата част, покаже 145 градуса F (63 градуса C).

5. Извадете агнешкото от фурната и го оставете да почине за 15 минути, преди да издълбаете и сервирате.