Колко дълго могат безопасно да се съхраняват заедно замразено и прясно месо в малък фризер ракла, който не е включен?

Замразени и пресни меса не трябва да се съхраняват заедно във фризер ракла, който не е включен, дори и за кратък период от време.

Когато фризерът е изключен, температурата във фризера ще се повиши и замразеното месо ще започне да се размразява. Докато замразеното месо се размразява, то ще отдели сокове, които могат да влязат в контакт с прясното месо, като потенциално го замърсят с вредни бактерии.

Освен това, температурните колебания във фризера могат да доведат до повторно замразяване и след това размразяване на замразеното месо, което може допълнително да компрометира безопасността и качеството на месото.

За да гарантирате безопасността на вашата храна, се препоръчва да съхранявате замразените и пресните меса отделно и да ги съхранявате във фризер, който е включен и поддържа подходяща температура (0 градуса по Фаренхайт или по-ниска).