Безопасно ли е говеждото, ако е престояло шест часа на шестдесет градуса?

Говеждото не безопасно, ако е било на шестдесет градуса в продължение на шест часа.

От съществено значение е винаги да следвате препоръчителните насоки за безопасност на храните, за да предотвратите растежа на вредни бактерии, които могат да доведат до заболявания, причинени от храни.

Според Министерството на земеделието на Съединените щати (USDA), нетрайните храни, включително говеждото, никога не трябва да се оставят на стайна температура повече от *два* часа. Когато температурите достигнат 60°F (15,5°C) или повече, нетрайните храни трябва да се изхвърлят след *един* час.

Това е особено важно за потенциално опасни храни като говеждо, което може да подпомогне бързия растеж на бактериите. Оставянето на говеждо месо на шестдесет градуса за шест часа създава значителен риск от бактериално замърсяване, което го прави опасно за консумация.

За да гарантирате безопасността на храната си, охлаждайте нетрайните продукти веднага след покупка или употреба. Ако не сте сигурни колко дълго храната е престояла на стайна температура, най-добре е да я изхвърлите, за да предотвратите всякакви потенциални рискове за здравето.