Какви са някои рецепти за растително говеждо месо с ниско съдържание на натрий?

Съставки:

- 1 чаена лъжичка зехтин

- 1 чаша вода

- 1 глава жълт лук, нарязан на ситно

- 1 зелена чушка, нарязана на ситно

- 1 супена лъжица соев сос с намален натрий

- 3 ½ чаши телешки или пилешки бульон

- ½ килограм смляно говеждо месо

- 1 чаена лъжичка сух риган

- ½ чаена лъжичка чесън на прах

- ¼ чаена лъжичка сол с ниско съдържание на натрий

- ¼ чаена лъжичка черен пипер

- 2 чаши замразена царевица, размразена

- ½ чаша нарязани ромски домати

- ¼ чаша нарязан пресен магданоз

Инструкции:

1. В голяма тенджера загрейте зехтина на среден огън.

2. Добавете говеждото и лука и гответе, докато говеждото вече не е розово. Лукът трябва да омекне.

3. Разбъркайте зеления пипер и гответе още 2 минути.

4. Добавете соевия сос, водата, ригана, чесъна на прах, солта и черния пипер. Оставете да заври, след това намалете топлината и оставете да къкри за 10 минути.

5. Разбъркайте царевицата и доматите и продължете да готвите още 5 минути.

6. Сервирайте с поръска с магданоз.

Хранително съдържание на порция:

Калории:200

Протеин:15 грама

Мазнини:10 грама

Въглехидрати:15 грама

Натрий:350 милиграма

Забележка: Тази рецепта може лесно да се направи вегетарианска, като се пропусне говеждото и се използва зеленчуков бульон вместо телешки или пилешки бульон.