Какво означава пържола?

Пържола е парче месо, обикновено говеждо, печено на скара или пържено. Обикновено се сервира като основно ястие, често със страни като пържени картофи, салата и зеленчуци. Пържолата може да се приготви по различни начини, но най-често срещаният е печенето на скара, което му придава характерен овъглен вкус. Пържолата е популярно ястие в много страни по света и има много различни вариации на основната рецепта. Например в Аржентина пържолата често се сервира със сос, наречен чимичури, докато в Япония често се сервира с вид соев сос, наречен сос якинику.