Вакуумираното месо мирише ли лошо?

Вакуумираното месо не е задължително да мирише лошо. Когато месото е вакуумно затворено, то се съхранява в херметична среда, която предотвратява навлизането на кислород и бактерии. Това помага да се запази месото и да се предотврати развалянето, така че не трябва да мирише лошо. Въпреки това, ако месото не е било правилно вакуумирано запечатано или ако уплътнението е било компрометирано, е възможно месото да се развали и да развие неприятна миризма. Освен това, някои видове месо, като агнешко или дивеч, могат да имат силна миризма, дори когато са пресни и добре затворени.