Колко дълго можете да запазите прясна пържола?

Пресният стек може да се съхранява различно време в зависимост от разфасовката на пържолата и условията на съхранение. Ето общи насоки за това колко дълго можете да съхранявате прясна пържола:

Цели парчета пържола (като риба, ленти, филе и др.):

* В хладилника: До 5 дни

* Във фризера: До 1 година

Мляна пържола:

* В хладилника: До 2 дни

* Във фризера: До 4 месеца

Готвена пържола:

* В хладилника: До 3-4 дни

* Във фризера: До 2-3 месеца

За да удължите срока на годност на прясната пържола, е важно да я съхранявате правилно. Ето няколко съвета:

* Купете пържола, която е свежа и има яркочервен цвят.

* Опаковайте пържолата плътно в пластмасова обвивка или месарска хартия, за да предотвратите излагане на въздух.

* Поставете пържолата на най-долния рафт на хладилника, за да остане най-студена.

* Размразете замразената пържола в хладилника или под студена течаща вода.

* Гответе пържола до вътрешна температура от 145 градуса по Фаренхайт за средно печене или 160 градуса по Фаренхайт за средно.

* Винаги изхвърляйте всички останали пържоли, които са престояли на стайна температура повече от 2 часа.

Като следвате тези съвети, можете да помогнете да запазите пържолата си свежа и безопасна за консумация възможно най-дълго.