Как подправяте шунка?

съставки:

- 1 напълно сварена шунка

- кафява захар (1/4 чаша)

- Жълта горчица (1 супена лъжица)

- Мед (1 супена лъжица)

- Смлян карамфил (1/4 ч.л.)

- смляна канела (1 ч.л.)

- Чесън на прах (1 ч.л.)

- Джинджифил на прах (1/4 ч.л.)

- Прясно смлян черен пипер (1/2 ч.л.)

Ето инструкциите:

1. Загрейте фурната до 325 градуса по Фаренхайт (163 градуса по Целзий).

2. Извадете шунката от опаковката, поставете я върху решетка в тава за печене и я оставете да достигне стайна температура за около час.

3. В купа смесете кафявата захар, жълтата горчица, меда, смления карамфил, смляната канела, чесъна на прах, джинджифила на прах и прясно натрошения черен пипер. Смесете всички съставки, докато се комбинират добре, за да създадете смес от подправки.

4. Използвайте остър нож, за да нарежете повърхността на шунката в диамантен модел, като внимавате да не прорежете мазнината.

5. Намажете шунката обилно със сместа от подправки. Уверете се, че сте покрили напълно всички страни на шунката.

6. Поставете решетката за печене с подправената шунка в предварително загрятата фурна и я изпечете според указанията на опаковката на шунката. Общото време за печене ще варира в зависимост от размера и теглото на шунката, но обикновено отнема около 10 до 15 минути на килограм.

7. Извадете шунката от фурната, когато вътрешната температура достигне 140 градуса по Фаренхайт (60 градуса по Целзий), измерена с термометър за месо.

8. Покрийте шунката с алуминиево фолио и я оставете да почине за 15 до 20 минути, преди да я нарежете и сервирате.

Сервирайте подправената шунка с любимите си страни и се насладете!