Какво е модерно месо?

Месото от бизон е постна и здравословна алтернатива на говеждото. Има по-малко мазнини и калории и е добър източник на протеини, желязо и цинк. Месото от бизон също е по-устойчиво от говеждото, тъй като бизоните се отглеждат на открито и не се нуждаят от толкова много храна или вода.

2. Глигана

Глиганското месо е тъмно и ароматно месо, подобно на свинското. То е добър източник на протеини, желязо и цинк, а също така е с по-малко мазнини от свинското. Месото от глиган често се използва в яхнии, супи и печено.

3. Агнешкото

Агнешкото месо е крехко и ароматно месо, което е популярно в много култури. Той е добър източник на протеини, желязо и цинк, а също така е добър източник на омега-3 мастни киселини. Агнешкото месо често се използва в кебапчета, котлети и печено.

4. Еленско месо

Еленското месо е постно и ароматно месо, което се добива от елен. Той е добър източник на протеини, желязо и цинк, а също така е с ниско съдържание на мазнини. Еленското месо често се използва в яхнии, супи и печено.

5. Елк

Месото от лосове е постно и ароматно месо, подобно на еленското. Той е добър източник на протеини, желязо и цинк, а също така е с ниско съдържание на мазнини. Месото от лосове често се използва в яхнии, супи и печено.