При поръчка на половин крава от месаря ​​включват ли се гърди?

Половината крава обикновено включва следните парчета месо:

- Пържоли:рибай, стрипс, филе, т-боун, портърхаус

- Печено:патрона, задница, филе

- Телешка кайма

- Къси ребра

- Гърдите са отделна част от месото, която може да бъде закупена допълнително.