Колко килограма месо са необходими, за да се нахранят 40 души с кюфтета?

Количеството месо, необходимо за хранене на 40 души с кюфтета, ще зависи от размера на кюфтетата и от това колко кюфтета се очаква да изяде всеки човек.

Добро правило е да планирате около 1/4 фунт сурово месо на човек за малки кюфтета и около 1/3 фунт сурово месо на човек за по-големи кюфтета.

За 40 души можете да очаквате да имате нужда от 10 до 13 паунда сурово месо, в зависимост от размера на кюфтетата.

Това ще даде приблизително 40 до 52 кюфтета.

Имайте предвид, че това е само обща насока и може да се наложи да коригирате количеството месо в зависимост от конкретната рецепта, която използвате и апетитите на вашите гости.