При каква температура готвите пържола?

Температурата, при която печете пържола, зависи от желаната готовност. Ето общите насоки:

- Редки:125°F (52°C)

- Средно изпечени:135°F (57°C)

- Средна:145°F (63°C)

- Средна ямка:155°F (68°C)

- Добре изпечено:165°F (74°C)

Тези температури са за вътрешната температура на пържолата, а не за температурата на повърхността. Можете да използвате термометър за месо, за да сте сигурни, че пържолата е изпечена до желаната от вас готовност.

Също така е важно да се отбележи, че времето за готвене ще варира в зависимост от дебелината на пържолата и вида на метода на готвене, който използвате.