Как се приготвят западни ребра от 7 паунда?

- 7 паунда свински ребра, нарязани на отделни ребра

- 1/2 чаша кафява захар

- 1/4 чаша чили на прах

- 1/4 чаша червен пипер

- 1 чаена лъжичка чесън на прах

- 1 чаена лъжичка лук на прах

- 1/2 чаена лъжичка сол

- 1/4 чаена лъжичка черен пипер

- 1/2 чаша кетчуп

- 1/4 чаша ябълков оцет

- 1/4 чаша сос Worcestershire

- 2 супени лъжици дижонска горчица

Инструкции:

1. В голяма купа смесете кафявата захар, чилито на прах, червения пипер, чесъна на прах, лука на прах, солта и черния пипер.

2. Разтрийте ребрата със сместа от подправки.

3. Оставете ребрата да престоят поне 30 минути или до една нощ.

4. Загрейте фурната си до 350 градуса F (175 градуса C).

5. В голям тиган за печене добавете ребрата и изсипете отгоре кетчупа, ябълковия оцет, соса Worcestershire и дижонската горчица.

6. Покрийте тавата за печене с фолио и печете 2 часа, или докато ребрата омекнат и паднат от костите.

7. Сервирайте ребрата веднага, с любимите си страни.