Колко дълго могат да престоят суровите ребра и пилето в марината. Вчера сложих лед върху него, но се стопи.?

- Хладилник :30 минути до 24 часа

- При стайна температура :30 минути до 1 час

Важно е месото да се съхранява в хладилник или върху лед, за да се предотврати развитието на бактерии. Ако мариновате месото за повече от 24 часа, най-добре е да го замразите.

Ето някои допълнителни съвети за мариноване на месо:

- Използвайте нереактивен съд, като стъкло, керамика или неръждаема стомана.

- Избягвайте да използвате метални съдове, тъй като те могат да реагират с маринатата и да променят вкуса на месото.

- Уверете се, че маринатата напълно покрива месото.

- Обърнете месото по средата на времето за мариноване, за да осигурите равномерно разпределение на вкуса.

- Изхвърлете марината след употреба. Не го използвайте повторно, тъй като може да съдържа вредни бактерии.