Смляното говеждо ще има ли миризма, ако се развали?

Да, смляното говеждо ще има миризма, ако е развалено. Миризмата ще бъде кисела, остра и неприятна. Може също така да има мазна или лепкава текстура. Ако телешката кайма има някой от тези признаци, тя трябва да се изхвърли незабавно.