При каква температура трябва да се съхранява месото?

Препоръчителният температурен диапазон за съхранение на сурово месо в хладилник е между 35°F (2°C) и 40°F (4°C). Този температурен диапазон помага за забавяне на растежа на вредните бактерии и запазва месото свежо за по-дълъг период от време. За сготвено месо се препоръчва да се съхранява при температура от 40°F (4°C) или по-ниска, за да се предотврати развитието на бактерии.