Какво представлява консумацията на месо?

Консумацията на месо се отнася до акта на консумиране на плътта или други ядливи части от животни за прехрана или удоволствие. Обхваща голямо разнообразие от животински продукти, включително месо от бозайници (като говеждо, свинско, агнешко), птиче (като пиле, пуйка, патица) и риба и други морски дарове (като сьомга, пъстърва, скариди).

Консумацията на месо е била важен аспект от човешката диета от хиляди години, осигурявайки основни хранителни вещества и храна за различни култури по света. Степента на консумация на месо обаче може да варира значително в зависимост от фактори като културни практики, диетични предпочитания, икономически условия и опасения за околната среда.

През последните години нараства вниманието върху въздействието на консумацията на месо върху човешкото здраве и околната среда. Някои хора избират да намалят или премахнат месото от диетите си по етични причини, свързани с хуманното отношение към животните, съображения за устойчивост или съображения за лично здраве.