От какво се правят джъмбо колбаси?

Свинско обикновено е основната съставка, но могат да бъдат включени и говеждо и пилешко месо. В зависимост от месаря ​​или магазина за месо, който ги прави, други добавки могат да включват подправки, галета, чесън и лук на прах и вода. В зависимост от региона или вариациите на рецептата те понякога могат да съдържат карантии като съставка за пълнене.