Как изглежда беконът?

Суровият бекон обикновено е яркочервен или розов на цвят, с ивици бяла мазнина. Може да се продава цяла страна, плоча или нарязани на ивици. Суровият бекон често се опакова с разтвор за консервиране, който помага да се запази месото и да му се придаде солен, опушен вкус.

Сварен бекон:

Вареният бекон обикновено е с хрупкав кафяв цвят, с някои области с по-тъмно кафяво. Текстурата е твърда и леко дъвчаща. Вареният бекон често се сервира като гарнитура или съставка в други ястия, като сандвичи, бургери и пици.

Ето някои допълнителни подробности за външния вид на бекона:

* Цветът на бекона може да варира в зависимост от процеса на сушене. Някои видове бекон, като канадския бекон, се сушат по малко по-различна рецепта и имат по-розово-червен цвят.

* Дебелината на бекона също може да варира. Част от бекона се нарязва на дебели филийки, а други се нарязват на по-тънки.

* Беконът може да се продава също пушен или непушен. Пушеният бекон има малко по-тъмен кафяв цвят и по-интензивен вкус.