Колко време може да престои обедното месо?

Месото за обяд може да престои само два часа на стайна температура. След два часа бактериите в обедното месо ще започнат да се размножават и месото ще стане опасно за ядене.

За да запазите обедното месо безопасно, важно е да го съхранявате в хладилник през цялото време. Ако планирате да вземете месо за обяд със себе си в движение, опаковайте го в охладител с лед или пакети за замразяване. Можете също така да съхранявате обедното месо в хладилника до 5 дни.

Ако не сте сигурни дали обедното месо все още е добро, има няколко неща, които можете да потърсите. Първо проверете срока на годност на опаковката. Ако месото е с изтекъл срок на годност, не трябва да се яде. Второ, вижте цвета на месото. Ако е матово или има някаква промяна в цвета, не трябва да се яде. Трето, помиришете месото. Ако има кисела или неприятна миризма, не трябва да се яде.

Яденето на развалено обедно месо може да причини хранително отравяне, което може да доведе до повръщане, диария и други симптоми. Ако смятате, че сте яли развалено обедно месо, важно е незабавно да посетите лекар.