Какво е добра евтина пържола?

* Пържола Рибай: Рибай пържолите са известни със своя богат вкус и мрамор. Те се изрязват от ребрата на кравата и обикновено са по-скъпи от другите пържоли, но могат да бъдат намерени на добра цена, ако се огледате.

* Стрип стек: Стрип стековете също са известни със своя вкус и крехкост. Те се изрязват от късата част на кръста на кравата и обикновено са по-евтини от рибай пържолите.

* Чък стек: Пържолите Chuck са добър вариант, ако търсите бюджетна пържола. Те се изрязват от плешката на кравата и имат по-изразен вкус от другите пържоли, но могат да бъдат жилави, ако не се приготвят правилно.

* Фланк стек: Flank steak е тънка, ароматна пържола, която се изрязва от хълбока на кравата. Обикновено е по-евтин от другите пържоли и може да се приготви бързо и лесно.

* Пържола: Skirt steak е друга тънка, ароматна пържола, която се изрязва от диафрагмата на кравата. Обикновено е по-евтин от другите пържоли и може да се приготви бързо и лесно.