Може ли пържолата да се размрази и след това да се замрази отново?

Не се препоръчва размразяване и след това повторно замразяване на пържола. Когато месото е замразено, ледените кристали могат да повредят клетъчните стени, а когато се размрази, соковете могат да изтекат, което води до загуба на вкус и мекота. Повторно замразеното месо също може да бъде по-податливо на растеж на бактерии. За най-добри резултати е най-добре да използвате месото в рамките на един до два дни след размразяването.