Защо бикове се използват за месо?

Телците не се използват често за производство на месо. Вместо това те се използват предимно за селскостопански цели, като оран на полета, теглене на колички и други селскостопански задачи. Тяхната сила и издръжливост ги прави подходящи за тези дейности.

Месните говеда, от друга страна, се отглеждат специално за производство на месо. Тези породи едър рогат добитък са селективно отглеждани, за да се постигне максимален добив на месо, мекота и вкус. Те обикновено се управляват в мащабни селскостопански дейности и се хранят със специализирана диета за оптимизиране на растежа и качеството на месото им.

Докато бикове могат понякога да се използват за месо, те не са основният източник на говеждо месо в месната промишленост. Основната им роля остава да подпомагат селскостопанските дейности.