Колко дълго може да остане замразено подправеното месо?

Правилно замразеното подправено месо може да запази качеството и безопасността си във фризера за различни периоди, в зависимост от конкретния вид месо и практиките за съхранение. Ето общи насоки за това колко дълго може да остане замразено подправеното месо:

1. Червено месо (говеждо, свинско, агнешко):

- Неварени: До 6 до 12 месеца

- Готвено: До 2 до 3 месеца

2. Птиче (пилешко, пуешко):

- Неварени: До 9 месеца

- Готвено: До 2 до 3 месеца

3. Риба и морски дарове:

- Мазни риби (като сьомга, риба тон): До 2 до 3 месеца

- Постна риба (като треска, писия): До 6 до 8 месеца

- Готвена риба и морски дарове: До 4 до 6 месеца

4. Мляно месо:

- Неварени: До 3 до 4 месеца

- Готвено: До 2 до 3 месеца

От съществено значение е да етикетирате вашето подправено месо с датата, на която е замразено, за да следите времето за съхранение. Винаги следвайте правилните практики за безопасност на храните, като например да гарантирате, че вашият фризер поддържа постоянна температура от 0°F (-18°C) или по-ниска. Размразете замразеното подправено месо в хладилника или като използвате настройката за размразяване на вашата микровълнова фурна и го пригответе добре преди консумация.