Как се готви шунка?

съставки:

* 1 напълно сготвена шунка (с кост или без кост)

* 1 чаша кафява захар

* 1/2 чаша кленов сироп

* 1/4 чаша дижонска горчица

* 1 супена лъжица смлян карамфил

* 1 чаена лъжичка смляна канела

* 1/2 чаена лъжичка черен пипер

* 1/4 чаша сок от ананас

* 1/4 чаша сок от череши

* 1 супена лъжица царевично нишесте

* 2 супени лъжици вода

Инструкции:

1. Загрейте фурната си до 325 градуса по Фаренхайт (160 градуса по Целзий).

2. Извадете шунката от опаковката и я поставете в тава за печене.

3. В малка купа смесете кафявата захар, кленовия сироп, дижонската горчица, смления карамфил, смляната канела и черния пипер.

4. Натрийте шунката със сместа от подправки, като внимавате да покрие всички страни.

5. Изсипете сока от ананас и сока от череши в тавата за печене.

6. Покрийте тавата за печене с алуминиево фолио и печете шунката за 1 час.

7. Отстранете алуминиевото фолио и намажете шунката със сока в тигана.

8. Продължете да печете шунката още 1 час или докато вътрешната температура достигне 140 градуса по Фаренхайт (60 градуса по Целзий).

9. В малка купа разбийте заедно царевичното нишесте и водата, за да образувате каша.

10. Извадете шунката от фурната и увеличете температурата на фурната до 400 градуса по Фаренхайт (200 градуса по Целзий).

11. Намажете шунката със суспензията от царевично нишесте и печете още 15 минути или докато стегне глазурата.

12. Извадете шунката от фурната и я оставете да почине за 15 минути, преди да издълбаете и сервирате.

Насладете се на вкусната си варена шунка!