Покривате ли питката при готвене?

Да , покривате питката при готвене. Покриването на питката при готвене помага да се запази влагата и да се предотврати изсъхването на питката. Освен това помага на питката да се сготви равномерно навсякъде. Можете да покриете питката с алуминиево фолио, хартия за печене или капак.

1. По време на готвене:

Покриването на питката с фолио по време на готвене помага за улавяне на топлината и влагата, създавайки ефект на пара, който намазва питката и я запазва крехка и сочна.

2. Разкрийте към края:

Отстранете фолиото през последните 15-20 минути от времето за готвене, за да може горната част на питката да покафенее. Това ще му придаде хубава коричка и ще подобри вкуса му.