Как се правят макарони?

- 1,5 чаши (350 г) сухи макаронени фиде

- 2 чаши (473 ml) половин-половин или мляко

- ¼ чаша (57 г) масло

- ¼ чаена лъжичка сол

- ⅛ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер

- ⅛ чаша (14 г) настърган пармезан

- 2 чаши (104 г) настъргано сирене чедър

- ¼ чаша (48 г) панко галета

- ¼ чаша (56 г) разтопено масло

Инструкции:

Стъпка 1: Загрейте фурната до 350°F (176°C). Сложете голяма тенджера с леко подсолена вода да заври.

Стъпка 2: Добавете макароните към врящата вода и гответе до ал денте, като разбърквате от време на време. Отцедете фидето в гевгир и оставете настрана.

Стъпка 3: В средна тенджера смесете половината и половината, маслото, солта и черния пипер. Загрейте на умерен огън, като разбърквате често, докато маслото се разтопи и сместа просто заври.

Стъпка 4: Свалете от котлона и добавете пармезана и сиренето чедър. Разбъркайте, докато сирената се разтопят и комбинират.

Стъпка 5: Комбинирайте сварените макарони, соса от сирене и ¼ чаша (48 г) панко галета в голяма купа. Разбъркайте, докато се комбинират.

Стъпка 6: Изсипете макароните и сиренето в тава за печене с размери 9x13 инча (23x33 см).

Стъпка 7: В малка купа разбийте заедно ¼ чаша (56 г) разтопено масло и останалите ¼ чаша (14 г) панко галета. Поръсете сместа от галета върху горната част на макароните и сиренето.

Стъпка 8: Печете в предварително загрята фурна за 20-25 минути, или докато макароните със сирене станат горещи и шупнали.

Стъпка 9: Сервирайте веднага.