Колко хамбургер да сервирате месна питка за 8 души?

За 8 души ще ви трябват приблизително 2 паунда (32 унции) месо за хамбургер, за да сервирате рулет. Това ще осигури около 4 унции месен хляб на човек, което е типичен размер на порция. За да сте сигурни, че имате достатъчно, винаги е добра идея да имате малко повече под ръка, така че може да искате да закупите по-близо до 2,25-2,5 паунда (36-40 унции) месо за хамбургер. Това ще ви даде достатъчно, за да приготвите щедър месен хляб и да имате малко остатъци.

Ето обща рецепта за рулетка с месо, която служи за 8 души:

Съставки:

- 2 паунда (32 унции) месо за хамбургер

- 1/2 чаша галета

- 1/2 чаша мляко

- 1 яйце

- 1/4 чаша кетчуп

- 1/4 чаша кафява захар

- 1/4 чаша сос Worcestershire

- 1 чаена лъжичка сол

- 1/2 чаена лъжичка черен пипер

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт (175 градуса по Целзий).

2. В голяма купа смесете месото за хамбургер, галетата, млякото, яйцето, кетчупа, кафявата захар, соса Worcestershire, солта и черния пипер.

3. Разбъркайте добре, докато всички съставки се комбинират и добре смесят.

4. Оформете месната смес във формата на питка и я поставете в тава за хляб 9x5 инча (23x13 сантиметра).

5. Печете в предварително загрятата фурна за около 1 час или докато термометърът за месо, поставен в центъра, покаже 160 градуса по Фаренхайт (70 градуса по Целзий).

6. Оставете питката да почине поне 10 минути, преди да я нарежете и сервирате.

Тази рецепта за месен хляб може лесно да се удвои или утрои, за да служи на повече хора. Не забравяйте, че количеството месо за хамбургер, от което се нуждаете, ще варира в зависимост от желания размер на порцията и всички добавки или замени, които правите в рецептата.