Коя е добра рецепта за рулета, които се разпадат при нарязване?

- 1 килограм смляно говеждо месо

- 1/2 чаша галета

- 1/2 чаша мляко

- 1 яйце

- 1/4 чаша кетчуп

- 1/4 чаша кафява захар

- 1 чаена лъжичка сос Worcestershire

- 1 чаена лъжичка сол

- 1/2 чаена лъжичка черен пипер

Инструкции:

- Загрейте фурната до 350 градуса F (175 градуса C).

- В голяма купа смесете телешката кайма, галетата, млякото, яйцето, кетчупа, кафявата захар, соса Worcestershire, солта и черния пипер. Разбъркайте, докато се смесят добре.

- Оформете сместа във форма на хляб и го поставете в тава за хляб 9x5 инча.

- Печете в предварително загрятата фурна за 45 минути или докато термометърът за месо, поставен в центъра, покаже 160 градуса F (70 градуса C).

- Оставете питката да почине 10 минути, преди да я нарежете и сервирате.

Съвети:

- За да сте сигурни, че питката се разпада при нарязване, използвайте говеждо смляно месо с високо съдържание на мазнини.

- Не прекалявайте със сместа за питката, тъй като това ще я направи жилава.

- Изпечете питката в тавичка без капак, за да покафенее отгоре.

- Оставете питката да почине 10 минути, преди да я нарежете и сервирате, тъй като това ще помогне да се задържи заедно.