Как евреите премахват кръвта от месото, преди да го изядат?

Евреите премахват кръвта от месото, преди да го изядат, чрез процес, наречен кашериране. Кашерирането включва накисване на месото в студена вода за поне 30 минути, след което се осолява обилно от всички страни за поне един час. След това месото се изплаква обилно под студена вода, за да се отстрани солта. Този процес помага да се изтегли кръвта от месото, което го прави кошер за консумация.