Как да си направим една тенджера с пиле и юфка?

Съставки:

- 1 килограм пилешки гърди или бутчета без кости и кожа, нарязани на 1-инчови парчета

- 1 супена лъжица зехтин

- 1 глава лук, нарязана

- 2 скилидки чесън, смлени

- 2 чаши пилешки бульон

- 1/2 чаша замразен грах

- 1/2 чаша нарязани моркови

- 1/2 чаша нарязана целина

- 1/2 чаша яйчени юфка

- Сол и черен пипер на вкус

- пресен магданоз, за ​​гарнитура

Инструкции:

1. В голяма тенджера или холандска фурна загрейте зехтина на среден огън.

2. Добавете пилето и гответе, докато покафенее от всички страни.

3. Добавете лука и чесъна и гответе, докато омекнат, около 5 минути.

4. Добавете пилешкия бульон, граха, морковите, целината и яйчените фиде.

5. Оставете да заври, след това намалете топлината и оставете да къкри за 15-20 минути, или докато юфката се свари и зеленчуците омекнат.

6. Овкусете със сол и черен пипер на вкус.

7. Гарнирайте с пресен магданоз и сервирайте.