Какви елементи се намират в макароните или всяка друга паста?

Макароните и другите видове паста обикновено се правят от брашно от твърда пшеница, брашно от твърд грис или рафинирано пшенично брашно. Тези съставки осигуряват основните структурни компоненти на тестото за паста. Освен това се добавя вода по време на процеса на приготвяне на паста, за да се събере тестото и да се образува желаната консистенция.

Някои видове паста може също да включват допълнителни съставки като яйца, билки или зеленчуци за вариация на вкуса и текстурата. Брашното от твърда пшеница обикновено се използва за приготвяне на висококачествена паста, тъй като съдържа по-високо съдържание на протеини, което допринася за твърдостта и еластичността на тестото за паста.