Вредна ли е пълнозърнеста паста със сос за подагра?

Пълнозърнестите макаронени изделия със сос обикновено не се считат за вредни при подагра. Подаграта е форма на възпалителен артрит, който възниква, когато пикочната киселина се натрупа в ставите, причинявайки болка, подуване и зачервяване. Някои храни, като червено месо, месни продукти и морски дарове, са с високо съдържание на пурини, които се разграждат до пикочна киселина. Консумирането на тези храни може да увеличи риска от пристъпи на подагра при податливи индивиди.

Въпреки това, самата пълнозърнеста паста не е основен източник на пурини. Всъщност някои проучвания предполагат, че пълнозърнестите храни могат действително да помогнат за понижаване на нивата на пикочна киселина. Фибрите в пълнозърнестите храни могат да се свържат с пикочната киселина в храносмилателния тракт и да предотвратят нейното усвояване, намалявайки риска от пристъпи на подагра.

Видът сос, използван с пълнозърнести тестени изделия, също може да повлияе на риска от подагра. Сосовете, направени с богати на пурин съставки, като месо или морски дарове, могат да увеличат риска от пристъпи на подагра, докато сосовете, направени със зеленчуци или съставки с ниско съдържание на пурин, е по-малко вероятно да причинят проблеми.

Като цяло пълнозърнестите макаронени изделия със сос не са вредни за подагра. Въпреки това, хората с подагра или анамнеза за пристъпи на подагра трябва да имат предвид съдържанието на пурини в соса, който използват, и да ограничат приема на богати на пурини храни, за да намалят риска от пристъпи.