Безопасен ли е за ядене домашно приготвен сос за спагети с наденица, ако се остави за една нощ?

Според USDA, готвени храни, като сос за спагети с наденица, не трябва да се оставят на стайна температура повече от два часа. Това е така, защото бактериите могат да растат бързо при стайна температура и могат да направят храната опасна за консумация.