Какво представлява пастата тонарели?

Тонарели е дълга, дебела паста с квадратна форма, която е популярна в италианската кухня. Прави се от смес от брашно от твърда пшеница и вода и прилича на спагети по отношение на текстурата. Пастата Tonnarelli обикновено се сервира със сос от домати, чесън и зехтин и може да се сервира и с други сосове като песто или карбонара. Пастата Tonnarelli често се използва в тестени ястия като pasta alla amatriciana, pasta alla carbonara и pasta alla gricia.