Добре ли е да оставите юфката с паста неохладена?

Не е препоръчително да оставяте спагетите без да се охлаждат. Варената паста е нетрайна храна и трябва да се съхранява в хладилник веднага след готвене, за да се предотврати развитието на вредни бактерии. Охлаждането на варени макаронени изделия също помага да се запази качеството им и да се предпази от разваляне или лигавост. За оптимална безопасност и качество на храните, сварената паста трябва да се съхранява в хладилник в рамките на два часа след готвене и да се консумира в рамките на няколко дни. Когато съхранявате варени макаронени изделия в хладилника, препоръчително е да ги поставите в херметически затворен съд, за да предотвратите изсъхването им и поемането на други вкусове от хладилника.