Можете ли да направите желатин без смес?

съставки:

- 1 супена лъжица неовкусен желатин на прах

- 1/2 чаша студена вода

- 1 чаша вряща вода

- 1/4 чаша мед или захар (по желание)

- 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт (по желание)

- Желани аромати (като плодов сок, кафе или чай)

Инструкции:

1. В малка купа разбийте заедно желатина на прах и студената вода, докато се разтвори напълно.

2. Оставете настрана за 5 минути, или докато желатинът цъфти и образува плътен гел.

3. В топлоустойчива купа, поставена върху тенджера с кипяща вода, смесете врящата вода и меда или захарта (ако използвате). Разбъркайте, докато медът или захарта се разтворят.

4. Отстранете купата от котлона и разбъркайте в сместа от набъбнал желатин, докато се разтвори напълно.

5. Добавете екстракта от ванилия (ако използвате) и желаните аромати. Разбъркайте, за да се комбинират.

6. Изсипете желатиновата смес в отделни чаши за сервиране или форма за хляб 9x5 инча.

7. Охладете за поне 4 часа или за една нощ, докато желатинът стегне.

8. За да сервирате, потопете чашите за сервиране или тигана в топла вода за няколко секунди, за да разхлабите желатина. Обърнете в чиния и се насладете на домашен желатин.

Съвети:

- Ако предпочитате подсладен желатин, добавете мед, захар или предпочитан от вас подсладител към врящата вода, преди да разтворите желатина.

- За ароматизиран желатин можете да добавите плодов сок, кафе, чай или други течности към врящата вода.