Имам нужда от рецепта за сос за спагети, който ще сервира 200 празника на масата на Св. Йосиф в църквата?

- 2 супени лъжици зехтин

- 2 глави лук, нарязани

- 2 скилидки чесън, смлени

- 1 килограм смляно говеждо месо

- 1 фунт италианска наденица, с отстранени обвивки

- 2 (28-унции) кутии смачкани домати

- 2 (15-унции) кутии доматен сос

- 1 чаша вода

- 1/2 чаша червено вино

- 1/4 чаша нарязан пресен босилек

- 1/4 чаша нарязан пресен магданоз

- Сол и черен пипер на вкус

- Пармезан, за сервиране (по желание)

Инструкции:

1. В голяма тенджера или холандска фурна на среден огън загрейте зехтина.

2. Добавете лука и гответе, докато омекне, около 5 минути.

3. Добавете чесъна и гответе още 1 минута или докато се появи аромат.

4. Добавете телешката кайма и италианската наденица и гответе до покафеняване, около 5 минути.

5. Разбъркайте натрошените домати, доматения сос, водата и червеното вино.

6. Оставете да заври, след това намалете котлона до минимум и оставете да къкри поне 30 минути или до 2 часа.

7. Разбъркайте босилека, магданоза, солта и черния пипер.

8. Сервирайте върху сварени спагети с настърган пармезан, ако желаете.