майка, Лоиза, прави ли спагети?

За спагетите:

* 1 килограм спагети

* 2 литра вода

* 2 чаени лъжички сол

За кюфтетата:

* 1 килограм телешка кайма

* 1/2 чаша галета

* 1/2 чаша настъргано сирене Романо

* 1/2 чаша нарязан пресен магданоз

* 2 яйца

* Сол и черен пипер, на вкус

За соса:

* 1/4 чаша зехтин

* 1/2 глава лук, наситнена

* 2 скилидки чесън, смлени

* 28-унция консерва смачкани домати

* 1/2 чаша вода

* 1/2 чаена лъжичка сол

* 1/4 чаена лъжичка черен пипер

* 1/4 чаена лъжичка захар

* 1/2 чаена лъжичка сух риган

Инструкции:

За да направите спагетите:

1. Оставете голяма тенджера с вода да заври и добавете солта.

2. Сварете спагетите според указанията на опаковката.

3. Отцедете спагетите и ги оставете настрана.

За да направите кюфтетата:

1. Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт.

2. В голяма купа смесете телешкото смляно, галетата, сиренето Романо, магданоза, яйцата, сол и черен пипер.

3. Разбъркайте добре, докато всички съставки се комбинират добре.

4. Оформете сместа в 1-инчови кюфтета и поставете върху лист за печене.

5. Печете в предварително загрятата фурна за 20 минути, или докато кюфтетата се изпекат и покафенеят.

За да направите соса:

1. Загрейте зехтина в голяма тенджера на среден огън.

2. Добавете нарязания лук и гответе, докато омекне, около 5 минути.

3. Добавете смлян чесън и гответе още 1 минута, или докато се появи аромат.

4. Добавете натрошените домати, водата, солта, черния пипер, захарта и сушения риган.

5. Оставете да заври и гответе 15 минути, или докато сосът леко се сгъсти.

За обслужване:

* Сварените спагети се поставят в чиния и отгоре се нареждат с кюфтетата и соса.

* Сервирайте веднага.

Насладете се!