Как се нарича вълнообразна паста?

Видът паста, за който говорите, се нарича "ригатони". Rigatoni е макаронени изделия във формата на тръба с ръбове по повърхността. Ръбчетата придават на пастата вълнообразен вид и също така помагат за задържането на соса.