Паста със сос от сурови домати, босилек и моцарела?

- 1 килограм суха паста, като пене или ригатони

- 1 пинта чери домати, наполовина

- 1 връзка пресен босилек, нарязан

- 1/2 чаша зехтин екстра върджин

- 1/2 чаена лъжичка сол

- 1/4 чаена лъжичка черен пипер

- 8 унции прясно сирене моцарела, нарязано на 1/2-инчови кубчета

Инструкции

1. Сварете пастата според указанията на опаковката.

2. Докато пастата се готви, в голяма купа смесете чери доматите, босилека, зехтина, солта и черния пипер. Хвърлете, за да комбинирате.

3. Когато пастата е готова, отцедете я и я добавете в купата с доматената смес. Хвърлете, за да комбинирате.

4. Добавете сиренето моцарела и разбъркайте внимателно, за да се комбинират.

5. Сервирайте веднага.