Кои са най-добрите видове паста за замразяване?

* Сушена паста: Това е най-често срещаният вид паста, която се продава в магазините. Може да се готви и замразява предварително, което го прави удобен вариант за бързо хранене.

* Пресни тестени изделия: Този вид паста се прави с пресни яйца и брашно и обикновено се продава в хладилните части на хранителните магазини. Може също да се готви и замрази предварително, но е важно да се отбележи, че прясната паста има по-кратък срок на годност от сушената.

* Пълнена паста: Този тип паста е пълна с различни съставки, като сирене, месо или зеленчуци. Може да се готви и замразява предварително, но е важно да се отбележи, че пълнената паста има по-кратък срок на годност от сушената.

Когато замразявате тестени изделия, е важно да:

* Сварете пастата според указанията на опаковката.

* Отцедете пастата и я изплакнете със студена вода, за да спрете процеса на варене.

* Добавете малко зехтин към пастата, за да не залепне.

* Съхранявайте макароните в херметически затворен контейнер или торба за фризер.

* Етикетирайте контейнера или торбата с вида паста и датата на замразяване.

Замразената паста може да се съхранява до 2 месеца.