От кой регион на Италия произхождат спагети болонезе?

Спагетите Болонезе не произхождат от конкретен регион на Италия. Ястието обикновено се отнася до ястие с паста, включващо спагети и месен сос, приготвен със смляно месо, домати и различни подправки, и получи името си поради популярността си в град Болоня. Въпреки това, най-традиционната паста, сервирана с рагу ала Болонезе, всъщност е tagliatelle, широка плоска юфка. Комбинацията от спагети и месен сос стана все по-разпространена в света, но не се счита за традиционно италианско ястие.