Колко време издържа вакуумирано запечатано варено свинско печено на барбекю в хладилник?

Правилно вакуумирано приготвено свинско печено на барбекю може да издържи в хладилник до 1 седмица. Охлаждането забавя растежа на бактериите, но не може да го спре напълно. Ето защо е важно да консумирате охладено свинско печено в рамките на разумен период от време, за да гарантирате неговата безопасност и качество.