Можете ли да замените крем шери със сухо в рецепта за свинско филе?

Да, можете да замените крем шери със сухо шери в рецептата за свинско филе. Крем шери е вид подсилено вино, което има по-високо съдържание на алкохол и по-сладък вкус от сухото шери. Може да се използва като заместител на сухото шери в рецептата за свинско филе, но може да се наложи да коригирате количеството използвано вино. Тъй като крем шерито е по-сладко, може да искате да използвате по-малко от него, отколкото бихте използвали сухо шери. Можете също така да добавите щипка захар или мед към рецептата, за да балансирате сладостта на крема шери.