Колко често трябва да се почиства и дезинфекцира месомелачката?

В края на всеки ден машината за рязане трябва да се почиства и дезинфекцира. Този процес трябва да отнеме около 15-20 минути.

1. Изключете захранването на слайсера и го извадете от контакта.

2. Извадете месото от резачката и го изхвърлете.

3. Отстранете предпазителя на острието и го измийте в гореща сапунена вода.

4. Измийте машината за рязане с гореща сапунена вода и чиста кърпа.

5. Подсушете слайсера с чиста кърпа.

6. Дезинфекцирайте машината за рязане с дезинфектант за храна.

7. Оставете слайсера да изсъхне напълно, преди да го използвате отново.

Седмично дълбоко почистване

Веднъж седмично машината за рязане трябва да се почиства дълбоко. Този процес трябва да отнеме около 1 час.

1. Следвайте стъпките за ежедневно почистване.

2. Отстранете острието за нарязване от машината за рязане.

3. Измийте острието за рязане в гореща сапунена вода и мека кърпа.

4. Подсушете острието за рязане с чиста кърпа.

5. Смажете острието за рязане с олио за хранителни цели.

6. Поставете отново острието за нарязване в машината за рязане.

7. Следвайте стъпките за ежедневно почистване.

Допълнителни съвети за почистване

* Почиствайте слайсера по-често, ако се използва много.

* Използвайте мек почистващ препарат, когато почиствате машината за рязане.

* Избягвайте използването на силни химикали или абразиви, когато почиствате машината за рязане.

* Винаги изплаквайте машината за рязане обилно с чиста вода след почистване.

* Дезинфекцирайте машината за рязане с дезинфектант за храна, който е одобрен за употреба върху машинки за рязане на месо.